Ăn Gì Với 100k Khi Đến Phú Quốc?

Chỉ với 100k dạo quanh 1 vòng Phú Quốc cũng thưởng thức được kha khá món ngon rồi đấy nha. Thử xem bạn ăn được gì nè.

1. Nhum nướng mỡ hành 40-50k

? Nhum nướng mỡ hành vừa có vị ngọt bùi của thịt nhum, giòn giòn của mỡ heo chiên nóng hổi hòa quyện với mùi thơm nhẹ đậu phộng và hành lá, là món ngon hấp dẫn khi ghé thăm Phú Quốc.

? Thịt nhum nướng mỡ hành nóng hổi, thơm thơm ngọt bùi đặc trưng, ăn kèm với muối tiêu chanh hoặc chấm mù tạt sẽ mang lại cho thực khách một dư vị khó quên. Ngoài món nhum nướng mỡ hành thì món cháo nhum cũng là một món ăn rất ngon và bổ dưỡng từ con nhum biển.

2. Hủ tiếu mực Tư Hường 48-68k

? Món hủ tiếu mực ngon ngọt, tròn vị và thể hiện phong cách miền Bắc thông qua dĩa rau ăn kèm. Thế nhưng khi ăn, nước dùng ngọt đậm đà, nước chấm chua cay cay, hủ tiếu dai, mực tươi. Mang đậm phong cách của hủ tiếu miền Nam đúng điệu. Thế nên đây là món ăn mà người Bắc hay người phương Nam đều sẽ thấy ngon miệng. Nhất là thích hợp cho những ai thích hải sản là mực.

3. Bánh khéo 50-60k

? Bánh Khéo được làm theo kinh nghiệm lâu đời được truyền lại nên đã tạo cho món hương vị đặc trưng rất riêng. Người ta phải chọn lọc gạo thật kĩ lưỡng để đem xay nhuyễn thành bột. Khi nhào thật kĩ cùng các nguyên liệu khác thì bột được ủ trong khoảng thời gian nhất định để dậy lên độ xốp và mùi thơm dịu nhẹ. Màu sắc đến từ việc kết hợp với các hương liệu tự nhiên đã tạo nên lớp vỏ đa sắc màu trông vô cùng bắt mắt.

? Cái “khéo” ở đây chính là người thợ phải xoắn thật tỉ mỉ để lớp vỏ bột tạo thành những đường vân tròn đan xen vào nhau. Gói gọn bên trong là nhân đậu xanh, dừa, khoai môn… mỗi thứ mang đến một hương vị hấp dẫn riêng biệt. Bánh nướng phải canh thật chuẩn thời gian và nhiệt độ sau cho bột vừa giòn vừa xốp nhưng không làm mất đi màu và mùi vị của món.

4. Cá sòng nướng muối ớt 30-50k

? Cá sòng ngon thịt nhất khi lớn cỡ cổ tay người lớn và phải còn sống hoặc tươi. Những món ăn chế biến từ cá sòng cũng đa dạng như nhiều loại cá khác như cá sòng nướng, cá sòng nấu ngót, cá sòng kho cải chua, cá sòng kho lạt,…nhưng ngon nhất thì dường như chỉ có cá sòng nướng chấm muối tiêu chanh. Cũng không khó giải thích khi cách món cá nướng được ưa chuộng, bởi cách chế biến càng đơn giản bao nhiêu thì độ ngon vị ngọt của cá còn nguyên bấy nhiêu.

5. Bún quậy Kiến Xây 50k

? Bún quậy thực chất là một biến thể từ bún nước Bình Định. Tuy nguyên liệu có phần tương đồng nhưng cách làm và hương vị lại đem đến một trải nghiệm ẩm thực mới mẻ hơn hẳn. Quán có một cung cách phục vụ rất lạ, “muốn ăn phải lăn vào bếp”, bạn sẽ phải chuẩn bị mọi thứ từ nước chấm cho đến việc tự mang bún ra bàn thưởng thức.

? Lần lượt đứng chờ đến phần mình, thực khách sẽ tự mang ra bàn để thưởng thức. Nhưng đừng quên công đoạn pha nước chấm, quán có hẳn một khu riêng với các nguyên liệu như đường, muối, tiêu, tắc… để thực khách tự nêm nếm theo khẩu vị. Chén nước chấm ngon sẽ tôn lên hương vị món chính, đó là sự đủ đầy của chút mặn ngọt, cay the và chua chua.

Bạn đã sẵn sàng khám phá ẩm thực Phú Quốc chưa?